日々たゆまず、美味しい食事をつくり続ける厨房を支えるために、独自開発機能による高効率化や、他メーカーよりもワンランク高いグレード素材の採用による耐久性、製品の構造や細部形状に至るまで配慮された安全性、使う人の視線で考えられた使い易さなど、厨房のことを知り尽くした、『厨房一途(株)八木厨房機器製作所』のこだわりが凝縮された新たな製品を、各カテゴリーからピックアップしてご紹介いたします!
200V対応のヒーター内蔵で、エアコン用などの標準的なコンセントから電源を引いて使用できるため、簡単に設置が可能です。
作業者の安全面も十分考慮されており、素晴らしい性能と機能を持つこの作業台をぜひご利用ください。
また、スケールを発生させない為に、軟水器を使った高性能な蒸気発生システムを構築。常に新鮮なスチームを連続的に発生させ、料理への匂い移りもなく、料理の品質を高めます。
キャタピラ式で衣でもくっつかず、鍋底に落ちた油カスも着脱式の油カス取り装置で排出する事で炭化を防ぎ、揚油を長く綺麗な状態に保ちます。
また、コンベヤ部が昇降できるので、油の交換や鍋底の掃除が簡単に行えます。