違いの分かるプロが認めた
こだわりの使い易さと製品の仕上り!
高級ステーキ店の一流シェフも大絶賛!
強火力バーナーで炭に素早く着火できますので、火起こしの煩わしさから解放されます。炭火の遠赤外線効果で、肉本来の旨味を封じ込めたジューシーな焼き上がりです。優れた加熱効率の特殊構造の放射板で、自然で美しい焼き目を付けられます。素材を活かした食欲をそそる仕上がりをお確かめ下さい。
余分のステーキの肉汁は、トユ式油受けによって、下部の油受けに、収納できます。
バーナーは、灰が落ちても、目詰まりしない、特殊バーナーです。
演出効果!オープンキッチンでの御使用では、炭火を使った調理の様子をお客さまに御覧頂くことで、本格的な専門店の雰囲気を演出し、視覚的な面でも料理の味を引き立てるだけでなく、クチコミでの訴求効果も期待出来ます。
八木厨房機器製作所のオーダーメイド→『自由設計』の詳細はこちらから!