焼き網が2段で設置できるようになり、
大量の料理を同時に調理可能になりました!
日本料理で欠かせない魚料理をはじめ、野菜やキノコ類、串焼きなどの焼物全般に威力を発揮する強い味方です。上部からの強力火力で急速加熱すると共に、ガスの遠赤外線効果で素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、スピーディーに美味しくムラのない焼き上がりとなります。 料理旅館、料亭、仕出し・割烹料理店様をはじめ、和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。
大量調理でもムラなく均一に!焼き網が2段で設置でき、大量の料理を同時に調理可能です。庫内の熱を効率良く対流させる独自設計によって、上部熱源のみでも均等に熱が行き渡り、熱が素材を包み込むのでムラなく焼き上がります。