八木式 テリーヌプレス器 ::（株）八木厨房機噐製作所

Menu

その他機器

八木式 テリーヌプレス器

フランス料理の定番オードブル、
テリーヌを調理する時、圧縮する際に均等な圧をかけられます！ 八木式 テリーヌプレス器

  • 製品概要

    フランス料理の定番オードブルであるテリーヌで、今、流行の兆しのある「野菜食材だけのテリーヌ」を調理するのに必要な「型に圧縮して詰め込む」工程で「重り」などを使用せず、圧力が均一に掛かり、長時間安定するように加圧出来る器具です。もちろん他の食材で圧縮する調理全般に使えます！

  • ■ 特徴：1

    美しいテリーヌが！ 美しいテリーヌが！フランス料理のオードブルで、様々な食材を専用の型に固めてカットした際の断面に現れる模様や、食材の組み合わせの味わいを楽しむテリーヌ。昨今注目が集まる野菜などヘルシーな素材で、見た目にも美しいテリーヌを手軽にメニューに追加することが出来ます！

  • ■ 特徴：2

    サイズオーダー！ サイズオーダー！御使用のテリーヌ型に合わせてサイズ調整して製作しますので使い慣れた型をそのまま使用できます！
    また、新たにテリーヌを始める方で、プレス器と同時に型も必要な方には、お望みのサイズのテリーヌ型を含めてご用意できます！オーダーの際にご相談ください！

  • ■ 特徴：3

    シンプル構造・簡単操作！ シンプル構造・簡単操作！シンプルな構造で、押しフタを装着してナットを適度な強さになるまで締めるだけでの簡単操作！

  • ■ 特徴：4

    サビに強い！ サビに強い！厨房での御使用が前提ですので当然、全てサビに強いステンレス製なので、安心して調理場でご使用いただけます！

  • ■ 特徴：5

    自由設計！ 自由設計！押しフタだけでなく、調理台・厨房の大きさの都合や調理方法に合わせてご希望のサイズで設計いたしますので、お気軽にご相談ください！