八木式 蒸気式湯煎器 ::(株)八木厨房機噐製作所

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加 熱 機 器

八木式 蒸気式湯煎器

出来たての風味を損なわず、温かさをそのままに!
オーダーあればスピーディーなサービスが可能です!
八木式 蒸気式湯煎器

  • 製品概要

    スープ、カレー、シチューなどを保温しておき、再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。湯煎方式ですので、食材が乾燥したり焦げ付いたり、煮詰まったりすることはありません。又、蒸気式加熱方式ですので、ガス式より短時間で高温に上昇します。自動温調装置で、温度管理します。キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応して製作致します。厨房内の様々な調理機器との連携も可能です。

  • ■ 特徴:1

    保温効果抜群!のイメージ 保温効果抜群!出来たてのおいしさをそのままに、温かさを保ちますので、再加熱する必要がありません。

  • ■ 特徴:2

    湯煎方式!のイメージ 湯煎方式!直接加熱ではなく湯煎して保温しますので、食材の乾燥や焦げ付き、煮詰まったり、味の劣化等の心配はありません。美味しさと温かさをそのままキープできます。

  • ■ 特徴:3

    スピード盛り付け!のイメージ スピード盛り付け!盛り付けスペースで保温できるため、できたての美味しさを損なうことなく、スピーディーに盛り付け作業ができます。

  • ■ 特徴:4

    キッチンポット、寸胴鍋 対応仕様!のイメージ キッチンポット、寸胴鍋 対応仕様!キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応した設計ですので、スチームコンベクションオーブンなど様々な調理機器と連携し、容器を移し替えずそのまま保温が可能です。

  • ■ 特徴:5

    キッチンポット、寸胴鍋 対応仕様!のイメージ 自由設計で製作!キッチンポット、寸胴鍋のサイズや配置、組み合わせは自由自在です。お客様の厨房とメニューにピッタリの特別仕様での製作ができます。

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