八木式大型蒸し庫::（株）八木厨房機噐製作所

加　熱　機　器

シューマイ・茶碗蒸し等大量の蒸し料理も
これ一台で一括調理！八木式大型蒸し庫

製品概要

蒸気を熱源としていますので、大量の食材を高温多湿の庫内でムラなく蒸し上げます。
大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するのに欠かせない強い味方です。
■ 特徴：1

高温安定加熱！高温に維持された庫内は温度ムラが少ないので、安定した蒸し加減となります。
大量の冷凍食品も均一の品質でスピーディーに蒸し上がります。
■ 特徴：2

カートイン方式なので
移動も楽々！カートに乗せたまま食材を庫内に移動できるカートインタイプなので、少ない人手でも楽々と大量の蒸し料理を一括処理できます。
■ 特徴：3

多用途な料理に対応出来ます！再加熱、冷凍食品の解凍や瓶詰食品の除菌など、幅広い用途に利用できます。設置場所に合わせ御希望の段数・寸法にも製作いたします。