昔ながらの「かまど炊き」の風味を再現!
簡単操作で素早く、大量調理!
お客様に熱々の本格釜めしを効率的に連続して提供できる炊飯機で、釜めし専門店様や駅弁製造業者様の必須アイテムです。
ガスの熱効率を活かして、本格「かまど炊き」の美味しさを短時間で再現します。
連続自動炊飯!釜めしの材料をセットし、コンベヤーに流すだけで連続して自動的に炊き上げていきます。
アツアツ効率炊飯!大量の注文でも、安定した火加減で効率的に炊き上げますので、お客様をお待たせすることなく、釜めしがドンドン出てきます。
「かまど炊き」を再現!永年蓄積した八木式のノウハウで、炊飯から蒸らしまで、本格「かまど炊き」を再現できる独自の火加減と、炊飯時間に調整しています。
オプション!①釜めし用 アルミ釜
②陶器釜
③専用特製アルミ釜
④三点セット(アルミ釜、木蓋木台)