厨房機器のオーダーメイドに強いメーカー(株)八木厨房機噐製作所の公式サイト

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厨房一途

明治8年創業から今日まで、京都の調理場と共に歩んだ、長い経験に支えられた
「職人技」と最新の「工学技術」で、お客様の「より良い厨房」づくりに貢献致します。
『厨房一途』
それが私たち(株)八木厨房機器製作所です。

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新着情報

  • ステンレス特注品に『システムキッチン』を追加いたしました!
    自分だけの空間であると感じ、調理器具一つ一つが自分の手に馴染む感覚。それこそが、フルオーダーメイドの造作キッチンの醍醐味です。
  • 加熱機器に『飴細工用ヒーター付き作業台』を追加しました。
    アメランプを使わない3面温度調整可能な新しい作業台です。
  • 加熱機器の『八木式 出し巻き用ガスコンロ』を更新しました。
    有名出し巻き専門店で多数ご採用いただいている人気商品です。
  • ステンレス特注品に『卓上炙り焼きコンロケース』を追加いたしました!
    凛とした静かな佇まい。本体素材のステンレスに映り込む食材や食器。 デザインする過程で思い描いたのは高級店のテーブルを彩る華やかさでした。
  • 新年あけましておめでとうございます。 本年も皆様からの変わらぬご愛顧を賜りますよう、伏してお願い致します。
    その他機器に『sterilize(ステリライズ)』を追加いたしました!
    外観から無駄を省き、空間の美観を損なわない端的なフォルムの消毒液スタンドです。
  • ステンレス特注品に『ウナギ梱包用ターンテーブル』を追加いたしました!
    エアコンプレッサーで動くので、電気が使えない場所でも安心してご使用いただけます。
  • 加熱機器に『八木式 軟水器付き蒸し庫』を追加いたしました!
    軟水器でスケール障害を予防!ボイラーも庫外設置でクリーンな調理が可能です。
  • 加熱機器に『オートフライヤー キャタピラ式』を追加いたしました!
    片栗粉がひっつかない!新開発したキャタピラ式の自動フライヤーです。
  • 消毒保管機器に『カートイン蒸気式保管室』を追加しました。
    精密な温度管理が可能な6300×5100の超大型食器消毒保管庫です。
  • 加熱機器の『八木式 出し巻き用ガスコンロ』を更新しました。
    有名出し巻き専門店で多数ご採用いただいている人気商品です。
  • 洗浄機器の『八木式 器具洗浄機』に蒸気レスのガス式を新たに追加しました!
    電気の取れない場所でも給ガス設備さえあれば高温湯で強力高圧洗浄が可能になりました。

(株)八木厨房機噐製作所について

このサイトは、八十年余り昔に古都・京都の地に創業した、オーダーメイドに強い業務用厨房機器メーカー『(株)八木厨房機器製作所』の公式ホームページでございます。
現在ではユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の発祥の地とも言われ、また様々な「おもてなし」の文化が今も息づく京都。そんな京都で創業以来、調理に対する厳しい視線、お客様をもてなす繊細な心配りを持つ「食のプロ」の方々に鍛えられ、共に歩んで来た信頼の技術による、オリジナル厨房機器の数々とオーダーメイド製作。
高い技術と堅牢な仕様をもって、お客様の様々なご要望にお応えし続け、幾多の特許技術の取得を初め、輝く躍進を続けさせて戴きました。今では日本全国の個人営業の飲食店様から大型の調理工場の担当者様まで、厚い信頼を戴くまでになりました。
このホームページでは多種多様で独創的な厨房機器をご覧いただく事ができます。是非ともごゆっくりとご検討ください。
『八木厨房機器製作所のこだわり』は、こちらからもご覧いただけます。

住所:
〒604-8123 京都市中京区
堺町通四条上ル八百屋町551番地1

電話:075-211-3591(代) 
FAX:075-211-3595 
Mail:t-iwata@yagichu.com

八木厨房機器製作所の
『自由設計』とは

施設や店舗の目的・サイズ・形状に
「自由な設計」でフィットします!

御発注いただく際に、お客様施設の目的・環境・要望をお聞かせ頂いて、お客様にとって最適なサイズ・形状・レイアウトを提案いたします。 施設の目的にフィットさせた機器と、最適なレイアウトが、作業効率を向上します。それが様々なロスを減らし、安全性・安心感を高め、作業者の負担を低減する効果が期待できます。
既製製品には出来ないジャストフィット。 『自由設計』の製品を是非お試し下さい。
お客様の要望にお応えします!
お気軽にお問い合わせ下さい!

自由設計のイメージ